ЛГ МАОУ "Гимназия №6"
г.Лангепас, ХМАО-Югра

Столовая

В здании начального звена, на первом этаже, расположен пищеблок в том числе: склады для хранения продуктов (овощей, мяса, молочных продуктов и .т.д), кухня – место приготовления пищи, а также обеденным залом на 100 посадочных мест. Услугу питания, по договору со школой, оказывает ООО «КШП «Пеликан».

Столовая обслуживает учащихся школы и учителей. Столовая с полным циклом производства. Работает столовая 5 дней в неделю при восьми часовом рабочем дне. Режим работы столовой: с 8:00 до 14:30 часов.

Отпуск блюд происходит путем предварительного накрытия на столы. Меню составляется с учетом утвержденного директором примерного цикличное меню для организации питания обучающихся муниципальных автономных общеобразовательных учреждений.

Столовая работает на свежем сырье, продукты завозятся ежедневно. Составляется заявка на продукты, которые требуются на неделю вперед.

При входе в обеденный зал имеются умывальнику для мытья рук с подводом горячей и холодной воды, а также электрополотенце. Стены окрашены в голубой цвет, потолок белый. В зале светло; много окон с жалюзи. Столы прямоугольной формы с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, стулья с высокой спинкой. Зал связан с мойкой через окно, в которую попадает грязная посуда.

Характеристики столовой

Площадь столовой
141,7 кв.м.
Обеденный зал
106,6 кв.м.
Посадочных мест
100

Оснащение столовой

Профессиональная мясорубка Fimar TR 12/S
1
Мясорубка KROMAX MG-42
1
Кипятильник КЭНД-100-02,3ф,380В
1
Картофелечистка МОК-300
1
Электромармит 2-х блюд МСЭ-112-03
1
Овощерезка протирка ОМ-300 УКМ-11
1
Шкаф холод (дверь-глухая) R 1400 M
1
Универсальная кухонная машина
1
Пароконвектомат с парогенератором, из нерж.стали, программируемый ПКА 10-1/1 ПП
1
Камера холодильная низкотемпературная
1
Холодильный шкаф СМ110-S
1
Электроплита 4-х конфорочная
2
Электрическая сковорода
1

Организация питания

Режим питания и меню

Понедельник - пятница(нач.школа)
08:10завтрак
08:40завтрак
09:05завтрак
09:40завтрак
10:40завтрак
11:40завтрак
12:05обед
13:00обед
12:35обед
13:20обед
13:50обед
Понедельник-пятница (5-11кл.)
09:40завтрак(1 смена)/полдник(2 смена)
10:40завтрак(1 смена)/полдник(2 смена)
10а10б11а11б
15:40завтрак(1 смена)/полдник(2 смена)
16:40завтрак(1 смена)/полдник(2 смена)
11:40обед
12:40обед
10а10б11а11б
13:40обед
14:40обед
Суббота (9-11кл.)
10:40завтрак
10а10б11а11б
12:40обед
10а10б11а11б

Фотографии

Сотрудники столовой

Документы

  • Все документы
  • Организация питания
  • Инструкции
Поделиться страницей